Padaria

ATENÇÃO, MODELO TRIFÁSICO 220T

– Modelo para 10 esteiras de 580 x 680 mm (Não acompanham o produto);
– Porta do forno confeccionada em aço inoxidável, possuindo, internamente, vidro temperado de 5 mm de fácil remoção, facilitando a limpeza e a manutenção;
– Vedação da porta em borracha de silicone resistente a altas temperaturas, fixada sem utilização de rebites ou parafusos, facilitando, assim, sua substituição quando necessário;
– Maçaneta em alumínio reforçado, de fácil abertura e fechamento, com dois estágios;
– Abertura da porta em dois estágios, com sistema de segurança na dobradiça inferior;
– Sensores que desligam a turbina ao abrir a porta;
– Possui alarme sonoro e visual, ou seja, além do controlador apitar, também a lâmpada piscará, avisando o final do processo de cocção;
– Suporte para esteiras de 580×680 mm de fácil remoção, somente por encaixe, para facilitar a limpeza e, possuindo ainda, trilho de segurança para evitar a queda das esteiras;
– Sistema de aquecimento elétrico com resistência interna, localizada na parte traseira, sendo que o calor na câmara é dissipado de forma homogênea, através de uma turbina aletada;
– Painel de controle, composto por controlador multifuncional, botão liga/desliga geral, botão liga/desliga da turbina, sendo que, ambos, possuem iluminação interna, que permanece acesa enquanto estiverem ativados;
– Acabamento externo da câmara e do cavalete em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta;
– Câmara interna confeccionada em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura;
– Isolamento térmico em lã de rocha;
– Adição de vapor na câmara com tempo padrão de 3 segundos, com possibilidade de alteração;
– Temperatura máxima de 230 °C;
– Sistema de circulação de ar que alterna o sentido de rotação da turbina ente horário e anti-horário (3 minutos para cada lado), proporcionando uniformidade na cocção;
– Rodízios super resistentes e com trava, proporcionando segurança durante o uso;
– Tensão 220 V trifásico;
– Equipamento para uso industrial e profissional.

FTDET10
• Número de esteiras: 10
• Altura: 1740 mm
• Largura: 1007 mm
• Profundidade: 1304 mm
• Potência da resistência: 18.000 W
• Potência do motor: 1,5 CV
• Consumo máximo total: 19,87 kWh